Terve.fi

B3-vitamiini, niasiini eli nikotiiniamidi



B3-vitamiini, niasiini eli nikotiiniamidi

Mistä B3-vitamiinia saa? B3-vitamiini eli niasiini vaikuttaa hiilihydraattien, rasvojen ja valkuaisaineiden aineenvaihduntaan. Lue lisää B3-vitamiinista.
Teksti Toimitus

B3-vitamiini eli niasiini vaikuttaa hiilihydraattien, rasvojen ja valkuaisaineiden aineenvaihduntaan sekä toimii soluja suojaavana antioksidanttina. Sitä saa mm. maksasta, lihasta, kalasta, maidosta, munasta, kokojyväviljasta ja pähkinöistä.

Puutostilat suomalaisilla ovat harvinaisia.

B3-vitamiinin mittayksikkö on milligramma (mg).

Vaikutus

Niasiinilla tarkoitetaan sekä nikotiinihappoa että nikotinamidia, jotka ovat farmakologisesti erilaisia, mutta vitamiinivaikutukseltaan samanlaisia. Nikotiinihappo on huomattavasti myrkyllisempi kuin nikotinamidi. Se aiheuttaa voimakasta pintaverisuonten laajenemista ja kiihtymistä, ihon punoitusta, kuumotusta, kutinaa ja maha-suolikanavan häiriöitä. Se on suurina annoksina maksaa vahingoittava. Se alentaa myös veren kolesterolipitoisuutta.

Niasiinin kaksi fysiologista muotoa NAD ja NADP toimivat keskeisinä koentsyymeinä elimistön vedyn kuljetusjärjestelmässä, joka on keskeinen osa solujen hapetus-pelkistystapahtumaa ja energia-aineenvaihduntaa. NAD ja NADP säätelevät glykolyysiä eli hiilihydraattienergian tuotantoa. Ne osallistuvat keskeisesti myös elimistön rasvahappojen synteesiin. Niasiini osallistuu myös elimistön antioksidanttijärjestelmään.

B3-vitamiinin tarve

B3-vitamiinin (niasiinin) vähimmäistarve on

  • naisilla: 15 mg/vrk
  • miehillä: 18 mg/vrk
  • lapsilla: 6-16 mg/vrk

B3-vitamiinin tarve korostuu tietyissä erikoistilanteissa. Näitä ovat mm.:

Suomalaisten keskimääräinen niasiinin saanti ravinnosta on 26 – 37 mg/vrk, mikä ylittää suositukset runsaasti.

Suomalaisten pääasialliset niasiinin lähteet ovat liha ja lihavalmisteet (32 % kokonaissaannista), viljavalmisteet (29 %) ja kasvikset (12 %).

Niasiinin yliannostuksen sivuvaikutuksina esiintyy ihon punoitusta, päänsärkyä, kutinaa ja ripulia. Tätä on tavattu, kun niasiinia on käytetty hyperkolesterolemian hoidossa suurina annoksina (1-3 g/vrk).

B3-vitamiinin puutos

Kliininen niasiinin puutostauti on pellagra, jossa oireina esiintyy ihottumaa, ripulia ja henkistä tylsistymistä. Suomessa puutos on hyvin harvinaista paitsi eräillä poikkeusryhmillä kuten alkoholisteilla.

B3-vitamiini, saanti

Elimistössä oleva niasiini on peräisin joko ravinnosta tai se on syntynyt elimistössä niasiinin esiasteesta tryptofaanista, joka kuuluu välttämättömiin aminohappoihin.

Tärkeitä niasiinilähteitä ovat

  • maksa
  • liha
  • kala
  • kokojyvävilja
  • kananmuna
  • maitovalmisteet ja pähkinät.

Osittain niasiinin tarve tulee tyydytettyä siten, että ravinnon mukana saatu tryptofaani (aminohappo) muuttuu niasiiniksi.

Julkaistu: 24.11.2005