Maidottoman aamupalan ei tarvitse olla monimutkainen ollakseen sekä herkullinen että terveellinen. Koostimme neljä nopeaa ja maukasta aamupalavaihtoehtoa, jotka voit valmistaa ilman maitotuotteita.
Jokainen aamiaisvaihtoehto toimii halutessasi niin arki- kuin viikonloppuaamupalana.
1. Runsaskuituinen herkkupuuro
- 1,5 dl kaurahiutaleita
- 1 rkl hampunsiemeniä
- 1 rkl auringonkukansiemeniä
- 1 rkl kurpitsansiemeniä
- vettä (keittämiseen)
- 1 tl kookosöljyä
- 0,5 dl herneproteiinia
- nektariinia, mansikoita tai kuivattuja marjoja/hedelmiä
Lue myös: Näin saat riittävästi proteiinia maidottomasta ruokavaliosta
Kiehauta kaurahiutaleet puuroksi mikrossa tai kattilassa yhdessä siementen kanssa. Sekoita valmiin puuron joukkoon kookosöljy ja herneproteiini. Koristele ja mausta puuro mieleisilläsi hedelmillä tai marjoilla.
2. Värikäs munakas
- 4 kananmunaa
- ripaus kookosöljyä
- 1–2 tomaattia
- kourallinen tuoretta pinaattia
- puolikas paprika
- 1/4 kesäkurpitsa
- mausteita oman maun mukaan, esimerkiksi suolaa ja pippuria
Kuullota vihannekset kevyesti kookosöljyssä. Nosta vihannekset hetkeksi pois pannulta. Vatkaa ja mausta kananmunaseos kevyesti. Lorauta kananmunaseos pannulle ja anna kypsyä hiljalleen pienellä lämmöllä.
Lisää vihannekset munakkaan päälle ja kiepauta munakas taskuksi vihannesten päälle. Munakas on helppo napata halutessaan vaikkapa töihin mukaan tai valmistaa seuraavalle aamulle valmiiksi!
Lue myös: Kannattaako maitoa juoda vai ei?
3. Herkullinen vihersmoothie
- 1 hyvin kypsynyt banaani
- 1 päärynä
- puolikkaan limen mehu
- kourallinen lehtikaalia
- kourallinen pinaattia
- kourallinen rucolaa
- 1,5 dl kylmää vettä
Lisää kaikki ainekset blenderiin ja surauta smoothieksi. Raikas vihersmoothie on valmis nautittavaksi tai mukaan napattavaksi!
Kannattaa vinkata ohje myös viherpirtelöitä karttaville kavereille, sillä tämä vihersmoothie on oikeasti hyvänmakuinen!
Katso myös: Valmista herkullinen viherpirtelö
4. Kirpsakka jogurtti-bowl
- 2 dl kaurajogurttia
- 1 dl herneproteiinia
- erilaisia siemeniä oman maun mukaan
- punaviinimarjoja/tyrnimarjoja
Sekoita jogurtti ja herneproteniini keskenään. Lisää kaikki muut ainesosat kulhoon ja nauti! Tämän aamiaisen voit pakata mukaan töihin ja surauttaa halutessasi myös smoothieksi!
Jos perinteinen suosikkiaamiaisesi sisältää maitotuotteita ja haluat niitä välttää, voit maidon sijaan aamupalan valmistuksessa käyttää esimerkiksi kaura-, soija -ja kookosmaitotuotteita.
Koristelemalla aamupalan tuoreilla hedelmillä tai marjoilla, saat vitamiinien lisäksi aamiaisestasi houkuttelevan näköisen!
Katso myös nämä maidottomat reseptit:
Munakahvi – joko olet kokeillut maidotonta proteiinipommia?
Maidottomat aamupalavinkit ovat FAF Personal trainer Pauliina Ruokosen käsialaa. Hän suhtautuu treenaamiseen ja ruokavalioon intohimoisella ja samalla rennolla asenteella.
