Hunajainen juuressosekeitto

HUNAJAINEN JUURESSOSEKEITTO (pääruoka neljälle) 

2                    porkkanaa2                    palsternakkaa300 g             juuriselleriä2                    sipulia2                    valkosipulinkynttä2 tl                 kuivattua rosmariinia0,5 dl             oliiviöljyä2 l                  vettä4 rkl               hunajaasuolaa ja pippuria maun mukaan1 prk             ruoanlaittovalmistetta

1. Kuori ja paloittele juurekset ja sipulit mahdollisimman pieniksi.2. Freesaa niitä kattilassa oliiviöljyn ja mausteiden kanssa 10 minuutin ajan.3. Lisää joukkoon vesi ja hunaja. Anna kiehua 20 minuuttia ja lisää joukkoon Alpro ruoanlaittovalmiste.4. Soseuta tehosekoittimessa täydellä teholla 1-2 minuutin ajan, kunnes keitto on samettisen pehmeää.5. Tarjoa ruisleivän kanssa.

Vinkki: Tee helpot krutongit ruisleivästä paistamalla leipäkuutioita tilkassa öljyä hetki ennen tarjoilua.