Treeni ja ravinto
Maidoton pannukakku
Pannukakkua on mahdoton vastustaa.
PANNUKAKKU (4-6 henkilölle)
4 dl vehnäjauhoja½ dl sokeria (2 rkl hunajaa)1 tl leivinjauhetta1 tl suolaa (jos voi tai margariini normaalisuolaista, ei tarvitse)1 tl vanilliinisokeria (tai aitoa vaniljaa)8 dl maustamatonta soijajuomaa1-2 kananmunaa, koosta riippuen100 g margariinia sulatettuna
KERMAVAAHTO
1dl vispautuvaa soijatuotetta
- Vatkaa munia kulhossa, lisää muut ainekset paitsi rasva, sekoita huolellisesti.
- Sekoita joukkoon rasva ja anna taikinan turvota vartin ajan.
- Sekoita ja kaada uunipellille leivinpaperille ja paista 200-asteisessa uunissa 25–30 minuuttia, tai kunnes pinta on kauniin kullanruskean värinen, reunoilta rapsakkaa ja keskeltä kypsää.
Anna jäähtyä kymmenen minuuttia ja tarjoa vadelmahillon sekä soijavalmisteisen kermavaahdon kera.
Kommentit