Käyttäydy baarissa oikein - 13 vinkkiä
Välillä saatamme unohtaa, kuinka baarissa pitäisi käyttäytyä. AskMen.com sekä toimituksen oma baarimikko avustavat, kuinka saat tiskillä hyvää palvelua nyt ja jatkossakin.
1. Maksat drinkeistä, et terapiasta
Kaukana ovat ne päivät, kun baarimikolla oli aikaa kuunnella pitkät tovit asiakkaiden henkilökohtaisia ongelmia. Jos sinulla on huolia, yökerhon baarimikko ei ole oikea henkilö kuuntelemaan, koska hänellä ei ole yksinkertaisesti aikaa. Pidä siis ongelmasi itselläsi tai etsi kaveri, jolle avautua.
2. Sokeripuheet
Baariminnoja ei kannata kutsua muruiksi, haneiksi, söpöliineiksi eikä miksikään muuksikaan samantapaiseksi, sillä niin tehdessäsi et saakaan kossuvissyäsi niin nopeasti kuin luulit. Ja nainen: eivät miespuolisetkaan tarjoilijat innostu, jos lörpöttelet heille samaan tapaan.
Lue myös: Miesten tavat, joita nainen inhoaa ja mies ei edes huomaa
3. Älä vaadi jatkuvaa huomiota
Baarityöntekijän täytyy olla sosiaalinen, mutta se ei tarkoita sitä, että hänen pitäisi viihdyttää sinua, jos sinulla on tylsää. Jatkuva huomion hakeminen vie voimia työntekijöiltä varsinkin silloin, kun heillä on kiire.
4. Ole old school
Old school -tyypit ovat mukavia asiakkaita, koska he maksavat aina käteisellä. Kiireisinä iltoina käteinen on ylivoimaisesti paras maksuväline, koska kortilla maksaminen vie päätteiden kanssa 2-3 kertaa enemmän aikaa. Lisäksi säästyt tunnusluvun näppäilyltä, joka on humalassa yllättävän vaikea askare.
5. Tiedätkö sittenkään hänen nimeään?
Kun tinkaat baarimikolta hänen nimeään ja hän sen sinulle kertoo, ei se tarkoita, että sinä olisit automaattisesti hänen paras kaverinsa. Eikä se myöskään oikeuta sinua kertomaan hänen nimeään kaikille muille asiakkaille. Se ei myöskään oikeuta sinua saamaan palvelua nopeammin. Joten: näiden faktojen valossa baarimikko ei juuri kertonut sinulle oikeaa nimeään.
Lue myös: Milloin flirttailu meneee yli? – 9 varoitusmerkkiä
6. Kommunikoi
Jos annat tarjoilijalle vapaat kädet ja pidät saamastasi drinkistä, muista mainita asiasta. Myös drinkkien parannusehdotuksia otetaan aina vastaan, kunhan palautteen taso pysyy asiallisena. Myöskään kiinnostus työtä kohtaan "Minkälaista likööriä tähän laitoit? Mistä saisin sitä kotiin?" -tyyppisinä kysymyksinä ei ole haitaksi, sillä se viestittää tarjoilijalle, että olet kiinnostunut samoista asioista, joita hän tekee ammatikseen.
7. Jätä tippiä, jos pidät palvelusta
Vaikka Suomessa tippikulttuuri ei ole lähelläkään Yhdysvaltojen tasoa, tippiä kannattaa jättää. Baaritarjoilijat arvostavat edellä mainitun seikan vuoksi vielä enemmän niitä, jotka jättävät pienenkin tipin. Tippiä ei tarvitse jättää joka drinkin yhteydessä, mutta jos olet pitänyt ravintolan tai jonkin baarimikon palvelusta, jätä hänelle tippiä lähtiessäsi. Hyvä nyrkkisääntö on seuraava: baarityöntekijät muistavat ne, jotka tappelevat ja ne, jotka jättävät tippiä.
8. Ole kärsivällinen
On sanomattakin selvää, että viikonloppuiltoina baarit ovat täystyöllistettyjä. Jos tiski on täynnä ja joudut odottamaan, älä ala marttyyriksi. Älä heiluta luottokorttiasi tai Amexiasi kuin maailman omistaja. Muutkin jonottavat valittamatta, joten miksi et sinäkin? Ravintolatyöntekijöillä ei ole myöskään silmiä niskassaan, joten he eivät kaikkia etuiluja näe. Jos joku käyttäytyy asiattomasti tai etuilee, voit kertoa asiasta rauhallisesti. Jos riehut suu vaahdossa, pahennat vain asiaa.
Lue myös: 6 askelta parempaan kärsivällisyyteen
9. Ole kohtelias
Baarissa arvostetaan yksilöiltä sellaista käyttäytymistä, joka helpottaa niin asiakkaiden kuin henkilökunnankin elämää. Ole naista kohtaan herrasmies ja anna hänelle penkki altasi. Jos olette porukalla liikkeellä, maksa kaikkien juomat kerralla, sillä tarjoilijalle yksi maksaja on helpompi tapaus kuin viisi. Ensi kierroksen tarjoaa joku muu. Jos sattuu vahinko ja kaadat jonkun juoman vahingossa, tarjoa uusi. Älä haasta riitaa. Ja niin edelleen.
10. Älä ole liian humalassa
Tarkalleen lain mukaan "Päihtynyttä ei saa päästää anniskelupaikkaan. Asiakas, joka käyttäytyy häiritsevästi tai jonka päihtymys on selvästi havaittavissa, on poistettava anniskelupaikasta." (Luku 4, 23 §). Liika humala on suurin syy erinäisten ongelmien syntymiseen. Juo alkoholia siis vastuullisesti ja tiedä rajasi.
11. "Mä oon samalla alalla."
Tämä on surullisenkuuluisa lause, sillä usein sen sanojat ovat vaikeita asiakkaita. Jos todella olet samalla alalla töissä, sinun pitäisi tietää, kuinka baarissa käyttäydytään. Se ei siis tarkoita, että voit alkaa hankalaksi asiakkaaksi, koska olet samalla alalla. Voit siis odottaa juomistasi siinä missä muutkin.
12. Ole siivosti
Toisin sanoen: älä sikaile. Käyttäydy kuin olisit vanhempiesi luona – älä heittele pillejä, tikkuja tai laseja lattialle, älä syljeskele ja niin edelleen. Joku joutuu siivoamaan jälkesi joka tapauksessa.
13. Valomerkki on leikin loppu
Kun valomerkki tulee, silloin anniskelu loppuu. Silloin baarimikot aloittavat siivoamisen, eikä heillä ole aikaa eikä intressejä kuunnella "Vielä yhet, jooko?" -tyyppisiä ruinauksia. Laki estää anniskelun, eikä asialle voi mitään. Muista siis, että valomerkin tullessa silloinen juoma on viimeinen, eikä asia muuksi muutu.
Yhteenveto: Baarityöntekijätkin ovat ihmisiä. Et sinäkään kuuntele tuntemattomien solvauksia työpaikallasi, joten käyttäydy vastuullisesti. Työntekijät baarissa ovat Sinua varten, joten tiedä vastuusi. Ole herrasmies- tai nainen, ole siivosti ja huomioi työntekijät, niin saat varmasti hyvää palvelua.
Lähde: Ask Men
Lue myös:
