Terve.fi

Akryyliamidilla yhteys syöpään


Ranskanperunoista, perunalastuista ja jopa leivästä sekä kahvista löydetty akryyliamidi on syöpäriski, ehdottaa hollantilaistutkimus. Akryyliamidin on jo aiemmin tiedetty aiheuttavan syöpää eläimille, mutta uuden tutkimuksen mukaan vaikutus on todennäköisesti sama myös ihmisillä.
Julkaistu: 27.5.2008