Niukasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio: toimii, mutta altistaa masennukselle?

Niukasti hiilihydraatteja sisältävät ruokavaliot ovat menestyneet hyvin, kun niitä on verrattu muihin ruokavalioihin. Riippumatta käytetystä ruokavaliosta laihtuminen yleensä parantaa mielialaa.

Tutkimuksissa on kuitenkin saatu viitteitä siitä, että Atkinsin kaltaiset ruokavaliot (niukasti hiilihydraatteja sekä runsaasti rasvaa ja proteiinia sisältävät) saattavat heikentää mielialaa laihtumisesta huolimatta. Hiilihydraatit nimittäin edistävät serotoniinin muodostumista. Tällä hermovälittäjäaineella näyttää olevan merkittävä rooli mielialan säätelyssä. Tutkimustulokset viittaavat siihen, että hiilihydraattien karttaminen ja rasvalla ja proteiinilla mässäily saattaa pienentää aivojen serotoniinipitoisuutta, mikä voisi laskea joidenkin henkilöiden mielialaa. Kun ruokavalioita on testattu lyhytaikaisesti (kolmen viikon ajan) paljon liikkuvilla ihmisillä, joilla ei ole paino-ongelmia, hiilihydraattien rajoittaminen on todennäköisemmin johtanut väsymykseen ja mielialan laskuun kuin suuri hiilihydraattien kulutus.

Nämä ihmiset eivät tietenkään ole tyypillisiä laihduttajia. Niinpä australialaistutkijat halusivatkin selvittää, miten ruokavaliot vaikuttaisivat paino-ongelmaisten ihmisten mielialaan. Tutkimuksessa arvottiin 93 ylipainoista tai lihavaa henkilöä (painoindeksi oli keskimäärin 33,6 kg/m²) nauttimaan niukasti tai runsaasti hiilihydraatteja sisältävää ruokavaliota.

Kaksi kuukautta kestäneen tutkimuksen päättyessä hiilihydraatteja niukasti nauttineet olivat laihtuneet keskimäärin hieman enemmän (8 kiloa) kuin niitä runsaasti nauttineet (6 kiloa). Standardoitujen testien perusteella niukasti hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio ei näyttänyt vaikuttaneen epäedullisesti mielialaan. Itse asiassa molemmissa ryhmissä mieliala koheni yhtä lailla.

Yksi ero kuitenkin havaittiin. Niukasti hiilihydraatteja nauttineet menestyivät huonommin kokeessa, jolla mitattiin mentaalisen prosessoinnin nopeutta.

Copyright © 2008 by President and Fellows, Harvard College. All rights reserved.

Artikkelin sisältö vastaa yhdysvaltalaista hoitokäytäntöä.