Nämä ruoat pidentävät ja parantavat elämää

Tuoreimpien tutkimusten mukaan 2000- luvun alkupuolella syntyneet vauvat saattavat helposti elää satavuotiaiksi. Nykymenon jatkuessa myös meillä, heidän vanhemmillaan, on niin ikään entistä paremmat mahdollisuudet saavuttaa 80- tai 90-vuoden rajapyykki.

Kysymys onkin enemmän siitä, kuinka hyvää elämää lapsemme ja me itse elämme.

Arvokkaasti ja laadukkaasti vanheneminen on mahdollista, mutta se tarkoittaa, että kehosta on pidettävä huolta jo nuorena. Liikuntaa tulee harrastaa läpi elämän, mutta myös ruokavalinnoilla on suurta merkitystä. Goodhousekeeping.com neuvoo aloittamaan lisäämällä seuraavat viisi ravintoainetta perheesi ruokavalioon jo tänään.

1. Soija suitsii kolesterolia

- Soijan lisääminen ruokavalioon ei tarkoita, että kaadat jatkossa entistä enemmän soijakastiketta kiinalaisen noutoruokasi päälle, huomauttaa ravintoterapeutti Leslie Bonci Pittsburghin yliopistosta. Todellisuudessa ruokavalioon tulee lisätä soijaa sisältävien ruokia kuten tofua, soijamaitoa, soijapapuja ja -pähkinöitä.

Soijan hyödyt ovat kiistattomat: sen on muun muassa todettu laskevan kolesterolia merkittävästi. Matala kolesteroli taas voi pienentää riskiä sairastua sydänsairauksiin. Erityisesti tämän luulisi kiinnostavan meitä suomalaisia, sillä esimerkiksi vuonna 2004 juuri sydänsairaudet olivat yleisin kuolinsyy maassamme.

Soijassa on myös runsaasti rautaa, jota varsinkin naisten elimistö usein kaipaa. Samoin soijasta on sanottu olevan hyötyä naisten vaihdevuosioireisiin. Soija on lisäksi proteiinipitoista, siinä on vain vähän tyydyttynyttä rasvaa eikä lainkaan kolesterolia.

2. Kuitua koko keholle

Myös kuidulla on monia hyviä vaikutuksia: ne auttavat pitämään kolesterolin kurissa, verensokerin tasaisena ja suolen sopivasti toimivana.

Menneinä vuosisatoina, kun ihmiset söivät suuret määrät kasviksia ja puhdistamatonta viljaa, ruokavalioissa riitti kuitua. Meistä pullan ja valkoisen pastan popsijoista lähes kaikki saavat sitä liian vähän!

Lisää siis rohkeasti ruokavalioosi kuitupitoisia viljatuotteita, hedelmiä, kasviksia… Esimerkiksi 6-9 viipaletta täysjyväleipää ja runsas määrä (400-500 g/vrk) kasviksia, marjoja ja hedelmiä yleensä takaa riittävän kuidun saannin.

Viljatuotteiden kohdalla niiden runsas kuitupitoisuus kielii myös jyvän kuorikerroksen käyttämisestä. Jyvän kuorikerros puolestaan sisältää kuidun lisäksi valtaosan viljatuotteiden vitamiineista, mineraaleista ja antioksidanttiyhdisteista.

3. Antioksidantteja soluja ja sydäntä suojaamaan

Helpoin tapa haalia ruokavalioonsa nyt niin pinnalla olevia superruokia: seuraa kirkkainta väriä!

Karotenoidit ja antosyaniinit ovat aineita, jotka antavat kasveille väriä, mutta ne ovat myös monia terveydelle edullisia ominaisuuksia sisältäviä antioksidantteja. Ne muun muassa suojaavat syövältä ja sydänsairauksilta sekä auttavat tasapainoa ja muistia.

Erityisen innokkaasti kannattaa nauttia tumman vihreitä, punaisia, oransseja tai keltaisia ja sinisiä tai violetteja kasviksia ja hedelmiä. Näin syksyllä näitä kirkkaita värejä löytyy helposti esimerkiksi kaalista, puolukoista, porkkanoista, mustikoista, mustaherukoista…

4. Maitoa lujille luille

Kukapa haluaisi viettää leppoisia eläkepäiviä vähemmän leppoisissa tunnelmissa lonkka murteella?

Vanhetessa luut menettävät niiden rakenteelle tärkeitä mineraaleja, ennen muuta kalsiumia. Onneksi luitaan voi suojata ja niiden kuntoa voi parantaa nauttimalla runsaasti kalsiumia sisältäviä ruoka-aineita, kuten vähärasvaisia jogurtteja, juustoja ja maitoa. Nykyään kalsiumia lisätään moniin juomiinkin.

Kalsium vahvistaa myös hampaitasi sekä tehostaa lihasten supistuskykyä ja sydämen sykkimistä. Uusimmissa tutkimuksissa kalsiumin on jopa todettu ehkäisevän paksusuolen polyyppia (osa polyypeistä saattaa ajan myötä kehittyä syöpäkasvaimeksi) ja auttavan painonpudotuksessa.

Äläkä unohda liikuntaa: jotta kalsium voisi imeytä ja hoitaa kunnialla tärkeät tehtävänsä, tulee luita rasittaa kohtuullisella liikunnalla pienestä pitäen.

5. Vettä kauniille kasvoille

Samoin kuin kuitua, monet meistä eivät nauti tarpeeksi myöskään vettä.

Vettä tarvitaan huuhtelemaan haitalliset aineet pois elimistöstä ja pitämään yllä kudosten nestetasapainoa. Erityisen kuitupitoisten ruokien kanssa tulisi nauttia vettä, sillä vesi tehostaa kuitujen hyvää vaikutusta. Vesi myös pitää ihon kosteana ja antaa energiaa koko keholle.

Vettä tulee juoda pitkin päivää. Näin öisinkään ei tarvitse pomppia yhtenään vessassa. Jos hanavesi ei sellaisenaan maistu, voit laskea sitä kannuun ja lisätä sekaan sitruunasiivuja, tuoretta minttua ja jääpaloja. Saat kotikonstein kaloritonta makuvettä!