Kannattaako karppaus?
Vähähiilihyrdaattinen ruokavalio, tutummin karppaus, kiinnostaa sekä terveysalan ammattilaisia että meitä rivikansalaisia.
Ensimmäisiä siksi, että tutkimustietoa vähähiilihydraattisen ruokavalion tehosta pitkässä juoksussa on vain vähän, jälkimmäisiä pitkälti siksi, että kyse on monien mielestä tämän hetken trendikkäimmästä tavasta karistaa kiloja.
Nyt kaikille karppauksesta kiinnostuneille on vihdoin tarjolla luotettavaa ja pitkältä aikaväliltä kerättyä tietoa siitä, miten vähähiilihydraattinen ruokavalio todella toimii. Lääkärilehdessä julkaistun suomalaistutkimuksen tulokset yllättävät: karppaus on vain yksi, ei erityisen toimiva muttei erityisen huonokaan, tapa pudottaa painoa. Eikä ainakaan oikotie onneen.
Useita eripituisia ja erilaisiin laihdutusmenetelmiin perustuvia laihdutustutkimuksia tarkastelemalla voitiin havaita, että puolen vuoden karppaaminen vielä pudottaa painoa enemmän kuin perinteisesti laihdutuksessa käytetty vähärasvainen ruokavalio. Mitä pitempään kestäneitä tutkimuksia tarkastellaan, sitä pienemmiksi mainittujen ruokavalioiden erot kuitenkin käyvät: Yli vuoden kestäneissä tutkimuksissa erot eivät olleet enää selviä.
Vain sitoutumalla tulee tulosta
Toinen tutkimuksen merkittävä huomio liittyy laihduttajien sitoutumiseen tai pikemminkin sen puutteeseen. Karppauksen keskeyttäneitä oli useissa tarkastelluissa tutkimuksissa jopa kymmeniä prosentteja, mikä ei kuitenkaan juuri poikkea muista laihdutustavoista tehtyjen tutkimuksien keskeyttäneiden määrästä.
Painon jojoilu näyttää siis olevan herkässä, laihduttipa niin tai näin. Karppauksella saavutettuja lyhyen aikavälin tuloksienkin arvellaan johtuvan vain siitä, että vähähiilihydraattisella ruokavaliolla elävän ihmisen elimistössä on tavallista vähemmän vettä. Sitä paitsi: vähähiilihydraattista ruokavaliota noudottavien on haastavaa pitää huolta esimerkiksi suojaravintoaineiden saannista ja LDL-kolesteroliarvoista.
Itä-Suomen yliopiston professorin Matti Uusituvan johtavan tutkimuksen tärkein viesti tuntuu olevan se, että laihduttamiseen pitää motivoitua ja sitoutua. Vain siten voi saavuttaa tuloksia, ei sillä, että pinnistelee viikon ilman hiilareita. Sitä paitsi: mitä monimutkaisempi laihdutuksen tueksi valittu ruokavalio on, sitä vaikeampaa sen noudattaminen pitkällä aikavälillä on. Ja laihtumaanhan ei pyritä yksien pikkujoulujen, vaan terveemmän loppuelämän takia.
