Lasten ulkonasyöminen tuo helposti mukanaan sydän- ja verisuonitautien riskitekijöitä
Lasten, jotka syövät usein ulkona esimerkiksi pikaruokapaikoissa, verenpaine kohoaa herkästi. Lisäksi heidän kolesteroliarvonsa voivat huonontua ja muutkin sydän- ja verisuonitautien riskitekijät lisääntyä. Jos tähän ei kiinnitetä huomiota, nämä ongelmat voivat seurata aikuisikään asti.
Syöminen ulkona ei kuitenkaan kerrokaikkea, koska pikaruoan runsas nauttiminen voi muokata ruokavaliota myöskotona ja pikaruokaa voi tilata kotiinkin. Kokonaisuus ratkaisee. Lasten januorten lihavuus on lisääntynyt samalla, kun pikaruoka on yleistynyt myösSuomessa. Yhdysvaltalaistutkimuksessa on selvitetty, mitä 621 satunnaisestivalittua koululaista syövät. Heidän ruokavalionsa, pituutensa, painonsa ja liikuntaharrastuksensakysyttiin. Koululaiset olivat kakkos-, viides-, kahdeksas- jayhdestoistaluokkalaisia. Suurin osa oli viides- ja kahdeksasluokkalaisia jaheidän keski-ikänsä oli 13 vuotta. Koululaiset jaettiin kahteen ryhmään. Osasöi ulkona vähintään näljä kertaa viikossa ja osa alle neljä kertaa viikossa..
Usein ulkona söi viidennes kaikista osallistujista, mutta yhdestoistaluokkalaisista ylikolmannes. Tämä johtui ehkä siitä, että tämänikäiset saattavat jo itse ajaaautolla pikaruokapaikkoihin. Ulkona usein syöneiden nuorten verenpaine olikorkeampi, insuliiniherkkyys vähäisempi ja hyvä kolesteroli matalampi kuinharvemmin ulkona syöneiden. Ulkona syöneiden ruokavaliossa oli enemmäntärkkelystä, sokereita, suolaa ja kolesterolia. Ulkona usein syöneet liikkuivatmyös vähemmän ja joivat runsaammin virvoitusjuomia. Usein ulkona syöneet eivätkuitenkaan olleet lihavampia kuin harvemmin ulkona syöneet. Koululaistenvanhempien tulisi varmistaa, että nuoret eivät söisi liian usein pikaruokaa,koska se syrjäyttää helposti ruokavaliosta tärkeitä ravintoaineita. Lisäksinuoria tulisi kannustaa liikkumaan. Myös pikaruoan tilaaminen kotiin voi ollahaitallista, vaikka ei ulos mentäisikään syömään.
Lähde: MedicineNet.com 14.11.2005
