Aivojen toiminta
Toistuva tiedon vastaanottaminen johtaa oppimiseen ja sopiviin reaktioihin niin miellyttävissä kuin epämiellyttävissäkin tilanteissa. Aivojen perustehtävänä on tulkita ympäristöstä tulevia ärsykkeitä, jotka vastaanotetaan aistinelinten kautta. Aivot yhdistävät vastaanotettuja ärsykkeitä ja säilyttävät niitä.
Tunteet ja taidot ovat muistiin tallentuneita vastaanotettujen ärsykkeiden aiheuttamia toimintoja.
Aistinärsykkeen aiheuttama signaali etenee hermossa viejähaarakkeista synapseihin. Synapseista vapautuu hermovälittäjäaineita jotka välittävät signaalin uuteen hermosoluun. Kyseisten impulssien nopeaan kulkuun vaikuttavat viejähaarakkeiden kalvojen fyysiset ominaisuudet. Mm. DHA ja arakidonhappo ovat hermoston rakenteelle tärkeitä monityydyttämättömiä rasvahappoja.
