Falafelit ja paahdettu paprikadippi
1 h 10 min
{
Aktiivinen
20 minPassiivinen
50 minPaprikadippi maistuu hyvältä feta-kurpitsafalafelien kanssa.
KA
SO
VE
1
Kuvat
Julkaistu 10.4.2018
Falafelit ja paahdettu paprikadippi
Reseptin ainekset (Falafelit: n. 30 kpl)
Falafelit:
- 400 gkurpitsaa
- 2 rkloliiviöljyä
- ½ tlfenkolinsiemeniä
- ½ tlchilihiutaleita
- ¾ dlbulguria
- ½ tlkorianterinsiemeniä
- ½ tlkuminansiemeniä
- 1valkosipulinkynsi
- 200 gkikherneitä
- ½nippua tuoretta korianteria
- n. 1 ½ dlkikhernejauhoa
- 100 g fetajuustoa
- suolaa
Paahdettu paprikadippi:
- 2paprikaa
- 1 ½ dlturkkilaista jogurttia
- 1-2valkosipulinkynttä
- ½ tljuustokuminaa
- ½jauhettua korianteria
- ½ dltuoretta korianteria
- loraus hunajaa
- veitsenkärjellinen harissa-tahnaa tai ¼ tl chilijauhetta
- suolaa
