Vaikka ajatus tuntuukin nurinkuriselta, voi myös terveellisiä ruokia mässäillä siinä määrin, että paino lähtee nousuun.
- Vaikka esimerkiksi hedelmät ovat ravinteikkaita, voi niiden ylisyöminen johtaa painonnousuun. Terveellisiä ruokia syödessä on myös tärkeää tarkkailla nautittujen annosten kokoa, muistuttaa Chicagon Loyolan yliopiston ravitsemusasiantuntija Brooke Schantz.
Hänen mukaansa terveelliseen ruokaan pätee samat säännöt kuin roskaruoan syömiseen – paino nousee tai laskee sen mukaan, kuinka paljon syöt ja kuinka paljon kulutat.
- Vastaanotollani on käynyt monia potilaita, jotka kummastelevat miksei heidän painonsa laske, vaikka he syövät paljon hedelmiä. He ovat usein järkyttyneet, kun olen kehottanut heitä tarkkailemaan syömisiensä määrä, vaikka ruokavalio koostuisikin terveellisistä ruoista, Schantz kertoo.
Schantzin mukaan on kuitenkin olemassa eräs poikkeus. Tärkkelystä sisältämättömiä vihanneksia on vaikea syödä liikaa, ellei niiden muassa ole kaloririkkaita kastikkeita, juustoja tai voita. Kyseiset vihannekset sisältävät paljon vettä ja kuituja ja ne myös venyttävät vatsalaukkua.
Sen sijaan paljon tärkkelystä sisältävät vihannekset kuten perunat, maissi ja pavut ovat listalla, joiden syömistä Schantz lähtisi vähentämään. Myös ruoat, joiden kyljessä komeilee takuut niiden rasvattomuudesta ja vähärasvaisuudesta, voivat katalasti nostaa painoa liian suurissa määrissä nautittuna.
- Ihmisillä on tapana antaa itselleen lupa syödä ylettömiä määriä terveellisiä ruokia. Vaikka elintarvikkeiden pakkaukset lupaavat sitä ja tätä, tarkkaile ruoka-annosten kokoa. Terveellisiksi itseään tituleeraavat ruoat voivat sisältää paljon sokeria ja kaloreita, Schantz opastaa.
Ihmisillä on tapana antaa itselleen lupa syödä ylettömiä määriä terveellisiä ruokia. Vaikka elintarvikkeiden pakkaukset lupaavat sitä ja tätä, tarkkaile ruoka-annosten kokoa. Terveellisiksi itseään tituleeraavat ruoat voivat sisältää paljon sokeria ja kaloreita, Schantz opastaa.
Lähde:
