Yleisen luulon mukaan kunnon aamiainen pitää kylläisenä pidempään ja vähentää näin ollen päivän aikana saatujen kalorien määrää. Nutrition Journal-lehdessä julkaistun tutkimuksen mukaan iso aamiainen päinvastoin lisää päivän aikana syötyjä kaloreita.
Munchenin Yliopiston tutkijat seurasivat 380:ä ihmistä, joista 280 oli liikalihavia ja 100 normaalipainoisia. Osallistujat pitivät ruokapäiväkirjaa kahden viikon ajan. Jotkut osallistujista söivät ison aamiaisen, jotkut pienen ja jotkut jättivät aamiaisen kokonaan väliin.
Ihmiset jotka söivät keskimäärin 400 kilokakoria suuremman aamiaisen kuin pienen aamiaisen syöneet, nauttivat päivän aikana keskimäärin 400 kilokaloria enemmän. Tutkijat huomasivat, että riippumatta aamiaisesta, osallistujat söivät saman lounaan ja illallisen.
Tutkijat uskovat, että aiempi käsitys aamiaisen suuruudesta vaikuttaa ainoastaan, jos ihminen pienentää muiden aterioidensa kalorimääriä suhteessa aamiaisen kokoon.
Tutkijat kuitenkin huomauttavat, että ihmisillä, jotka syövät aamiaisen, on terveellisempi ruokavalio. Aamiainen myös vähentää ihmisen todennäköisyyttä olla ylipainoinen.
Lähde:
