Miten vähennän veren kolesterolia?

Kolesterolia saadaan vain eläinkunnan tuotteista kuten lihasta, kalasta, kananmunista ja maitotuotteista. Suomalaiset saavat kolesterolia eniten liha- ja kananmunaruuista ja rasvaisista maitovalmisteista. Usein kolesterolia saadaan samoista lähteistä kuin kovaa rasvaa, joten kovan rasvan saantia vähennettäessä vähenee myös kolesterolin saanti. Myös rasvan laatu vaikuttaa veren kolesterolipitoisuuteen siten, että ruokavalion tyydyttynyt (kova) rasva suurentaa ja tyydyttymätön (pehmeä) rasva pienentää sitä. Kolesterolia on runsaasti myös joissakin vähärasvaisissa elintarvikkeissa kuten kananmunan keltuaisessa, maksassa, munuaisissa, mädissä ja äyriäisissä kuten katkaravuissa. Kolesterolin päivittäisen saannin ei tulisi ylittää 300mg.

Keinoja kolesterolin alentamiseen:

  • Nestemäisistä maitotuotteista valitaan rasvattomat (maito, piimä, jogurtti, viili) ja juustoista (rasvaa korkeintaan 17 %) ja jäätelöistä (rasvaa korkeintaan 5%) vähärasvaiset vaihtoehdot.
  • Leivän päälle levitetään ohut kerros pehmeää kasvimargariinia tai kasvirasvalevitettä ja salaattiannokseen lisätään ½-1rkl kasviöljypohjaista salaatinkastiketta.
  • Liha ja lihatuotteet, kuten makkarat valitaan mahdollisimman vähärasvaisina ja leivän päällä suositaan vähärasvaisia täyslihaleikkeleitä (kinkut, paistit).
  • Kalaa syödään 2-3 kertaa viikossa vaihdellen eri kalalajeja.
  • Syödään runsaasti kasviksia, hedelmiä ja marjoja yhteensä 400-500 grammaa päivässä.
  • Syödään runsaasti (6-9 viipaletta) mahdollisimman runsaskuituista leipää ja muita viljavalmisteita (puurot, riisi, pasta, myslit).
  • Vältetään pannukahvia ja muita suodattamattomia kahveja, kuten espressoa.
  • Säännöllinen liikunta ja tarvittaessa laihduttaminen myös pienentävät veren ns. huonon LDL-kolesterolin pitoisuutta.

0 kommenttia

Kommentoi

Löydä lisätietoa hakusanalla

Mitä seuraavaksi?

Verkkovastaanotto

Kysy lääkärin mielipidettä kätevällä etävastaanotolla. Mikäli et tarvitse vastausta heti, lähetä kysymys jollekin kymmenistä Terve.fi:n asiantuntijoista.

Varaa aika lääkärille

Varaa aika lääkärin tai muun terveydenhuollon ammattilaisen vastaanotolle:

Lisää uusi kommentti

Lähettämällä tämän lomakkeen hyväksyt Mollomin tietosuojalausekkeen.